姜汁地瓜汤

姜汁地瓜汤的做法
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食材用料:

老姜片5-8片
姜汁黑糖2汤匙
1200cc

菜谱做法:

  • 1.先将地瓜削皮(因地瓜非常容易氧化),可准备一碗盐水(或柠檬水),地瓜削好后,马上放入盐水中(或柠檬水中),防止氧化。

  • 2.起一锅水煮滚,煮水时,再将地瓜取出切成适当大小

  • 3.水滚后,放入地瓜,加入姜片,煮到地瓜松软

  • 4.最后再加入黑糖(甜度视个人喜好增减),暖唿唿松软的姜汁地瓜汤就完成啦!

菜谱小贴士:



老姜也可用姜块直接拍扁加入,但要酌量,不然会太辣哦!

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