用料：
- 地瓜 2-3条
- 老姜片 5-8片
- 姜汁黑糖 2汤匙
- 水 1200cc
小贴士：
老姜也可用姜块直接拍扁加入，但要酌量，不然会太辣哦!
做法：
- 1. 先将地瓜削皮(因地瓜非常容易氧化)，可准备一碗盐水(或柠檬水)，地瓜削好后，马上放入盐水中(或柠檬水中)，防止氧化。
- 2. 起一锅水煮滚，煮水时，再将地瓜取出切成适当大小
- 3. 水滚后，放入地瓜，加入姜片，煮到地瓜松软
- 4. 最后再加入黑糖(甜度视个人喜好增减)，暖唿唿松软的姜汁地瓜汤就完成啦!
老姜也可用姜块直接拍扁加入，但要酌量，不然会太辣哦!