特浓红豆牛奶冰棒

特浓红豆牛奶冰棒的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

红砂糖糖量随喜好添加
全脂牛奶150ml
炼乳100g
玉米粉80g
动物性鲜奶油150ml
冰袋或冰模型皆可

菜谱做法:

  • 特浓红豆牛奶冰棒的做法图解1

    1.准备一锅红豆汤。我个人喜欢用大同电锅煮红豆,因为不用费神照顾它。如果有快锅煮的朋友,用快锅快又方便,没有快锅的朋友可以用电锅煮也很方便。

  • 特浓红豆牛奶冰棒的做法图解2

    2.想吃冰但是做冰淇淋太花时间、或是没有冰淇淋机,这时候冰棒就是快速方便的最佳选择^^...准备好模型,冰袋或是冰模型都可以。

  • 特浓红豆牛奶冰棒的做法图解3

    3.在红豆汤中混合牛奶及炼乳,倒满全部的冰棒模型。我喜欢粒粒分明的口感所以没有煮的很烂。将放凉的红豆装入冰棒模型中,我通常装到8.9分满,这样才能每一口都吃到红豆。

  • 特浓红豆牛奶冰棒的做法图解4

    4.填好原料放入冷冻库,等半天结冻后就能在炎热的夏天,吃上一枝冰棒,让暑气全消啰~冰棒完成啰~是不是很简单阿!”2杯米份量“红豆可以做出一大堆山(大约50枝)的红豆冰棒喔~✿ฺ´∀`✿

  • 特浓红豆牛奶冰棒的做法图解5

    5.拿做好的冰棒给娘家妈妈尝尝,妈妈告诉我说下次做红豆牛奶冰棒时可以加点“玉米粉”(80g)勾芡一下,这样冰棒才会有点浓稠比较不会有冰晶冰沙的口感也才不会太硬,会比较有Q度。

    做完冰棒后,经过妈妈提点,我再上网做了点功课。看到老师教的方式有点不同,他在所有原料要倒进去冰模型中,增加了「动物性鲜奶油150ml」进去,说这样会让冰棒比较滑润。大家不妨试试看啰~

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