驴打滚

驴打滚的做法
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食材用料:

黄豆粉50克
150克
植物油(抹在盘子内)1小匙
红豆馅150克

菜谱做法:

  • 驴打滚的做法图解1

    1.将黄豆粉用小火炒香后放凉,再过筛备用

  • 驴打滚的做法图解2

    2.将水慢慢倒入糯米粉内,然后边倒边用筷子搅拌

  • 驴打滚的做法图解3

    3.拌成浓稠的糯米煳

  • 驴打滚的做法图解4

    4.将步骤3的糯米煳摊平在已抹上植物油的盘子内,盖上盖子或微波专用的保鲜膜,放入微波炉以中强火加热2-3分钟,然后拿出来拌一拌,再加热2-3分钟

  • 驴打滚的做法图解5

    5.在桌面撒上步骤1的黄豆粉,再放上步骤4微波好的糯米团,趁热橄成0.5公分厚的长方形,然后在表面均匀地抹上一层红豆馅(请参阅之前发佈的做法)

  • 驴打滚的做法图解6

    6.从靠身体的一端紧紧地卷起

  • 驴打滚的做法图解7

    7.再用刀子切成段即可

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