脆炸薯丝饼

脆炸薯丝饼的做法
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食材用料:

一只打散
薯仔一个
面粉水各一汤匙搅匀
柠檬黑椒粉一汤匙
一茶匙
七味粉随意
日式沙律酱随意

菜谱做法:

  • 1.用波浪型削皮器削薯丝,印干水份,撒入柠檬黑椒粉,确保均匀。

  • 2.撹拌薯仔同面粉水,分成六至八份

  • 3.平底锅加热3分钟后,加油同薯丝煎三分钟,反面加入蛋液再煎二分钟,吸油后,上碟,挤上日式沙律酱同七味粉

菜谱小贴士:

如果屋企有炸炉,就可以将2放入180度油中,炸至金黄色,更好味道

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