脆炸薯丝饼的做法

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用料：
蛋 一只打散
薯仔一个
面粉水 各一汤匙搅匀
柠檬黑椒粉 一汤匙
盐 一茶匙
七味粉随意
日式沙律酱随意

小贴士：

如果屋企有炸炉，就可以将2放入180度油中，炸至金黄色，更好味道

做法：

1. 用波浪型削皮器削薯丝，印干水份，撒入柠檬黑椒粉，确保均匀。
2. 撹拌薯仔同面粉水，分成六至八份
3. 平底锅加热3分钟后，加油同薯丝煎三分钟，反面加入蛋液再煎二分钟，吸油后，上碟，挤上日式沙律酱同七味粉