1.所有食材准备
2.先将虾仁去除肠泥,利用菜刀将虾仁切碎,
3.大蒜切碎,备用
4.将切碎之虾泥,加入蒜泥.盐.香油.胡椒粉.太白粉一起拌匀,成为有弹性软硬适中的虾肉内馅及可.
5.把海苔皮摊平,把虾肉馅平均抹于海苔上,再盖上另一张海苔皮微用手压实
6.于油炸锅内倒入足够的油,以小火炸虾饼至全熟,即可捞出沥干油份后,对切即可完成
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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