绿花椰起司浓汤

绿花椰起司浓汤的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

无脂低盐鸡高汤3杯
冷冻绿花椰4杯
低脂牛奶2又1/2杯
中筋面粉1/3杯
黑胡椒粉1/4小匙
切达起司8盎司约227g

菜谱做法:

  • 绿花椰起司浓汤的做法图解1

    1.1加入高汤和绿花椰,以中大火煮到滚,将火调成中火继续煮十分钟

  • 绿花椰起司浓汤的做法图解2

    2.2热锅加少许油,以中火将蒜末和洋葱炒3分钟或直到软化

  • 绿花椰起司浓汤的做法图解3

    3.将牛奶和中筋面粉混合均匀;将之倒入锅中;再煮五分钟或直到有点黏稠状;加入胡椒粉将火关小

  • 绿花椰起司浓汤的做法图解4

    4.加入起司块然后搅拌直到起司完全溶解

  • 绿花椰起司浓汤的做法图解5

    5.将三分之一的汤放入食物调理机打匀(用果汁机也行);再放回锅里继续加热(这个动作是让汤变得更浓稠)

  • 绿花椰起司浓汤的做法图解6

    6.可口美味的绿花椰起司浓汤就完成了,请享用!

菜谱小贴士:



*家里牛奶不够所以我改用鲜奶油
*若使用新鲜绿花椰2朵即可,尽可能切小块
*因为只有加黑胡椒盐,所以口味会淡了些,请自行调整咸度

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