豆浆鸡蛋布丁

豆浆鸡蛋布丁的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

甜豆浆250ml

菜谱做法:

  • 豆浆鸡蛋布丁的做法图解1

    1.) 鸡蛋打散, 加入豆浆搅拌均匀后, 过筛, 成为布丁液

  • 豆浆鸡蛋布丁的做法图解2

    2.) 将布丁液放入容器中, 用中火蒸熟即可.
        ** 蒸的时候锅盖用筷子隔一个小洞, 让蒸气释放, 可避免锅盖上的水低入布丁中造成孔洞
        ** 蒸的时间请依照个人使用杯具与火侯调整. 我这次使用厚杯子, 蒸了15分钟

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