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绿豆糕的做法
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用料:
100熟绿豆粉
110克
棉白糖
50克
植物油
40cc
做法:
1.
全部材料混合均匀
2.
过筛...
3.
压模..(底部先放一张馒头纸.方便移动)
脱模..(如印模里有残留糕料,要用小刷子刷掉才能继续做下一个)
4.
水滚入锅转小蒸约3分钟即可
(如果不是木制蒸笼..锅盖先包一块布..以免水蒸气滴到成品而影响口感)
5.
蒸的时间越久就无法入口即化了!