黑糖核桃香蕉蛋糕

黑糖核桃香蕉蛋糕的做法
345浏览 / 1收藏

食材用料:

菜谱做法:

  • 1.【材料】
    2杯低筋面粉(过筛)
    1小匙泡打粉
    1/4小匙盐
    1/2杯无盐奶油(室温),约114g
    1/2杯黑糖
    2个蛋(室温),打匀
    3根熟透香蕉,压成泥
    1小匙香草精
    1/4小匙肉桂粉
    1/3杯核桃,稍微捏小块

  • 黑糖核桃香蕉蛋糕的做法图解2

    2.烤箱开全火175度摄氏。 烤盘内喷油或用奶油涂上一层,并均匀洒上少许黑糖与肉桂粉。
    ...这个步骤可让稍微烤焦的外皮有特殊香香甜甜的效果...核桃入烤箱烤一下,约五分钟。取出备用。干盆:取一个盆,加入面粉、泡打粉、盐,和1/4小匙的肉桂粉稍微混和一下。湿盆:另取一大盆,放入奶油和黑糖,将两着充分混合,变成质感软绵成牛奶咖啡颜色,加入蛋、香草精、香蕉泥,搅拌均匀。

  • 黑糖核桃香蕉蛋糕的做法图解3

    3.将"干盆"倒入"湿盆",轻轻的混合,混到只要看不到白色面粉就可以了,加入核桃轻拌一下。绝对不要过度混合,不然蛋糕会干干硬硬的。 放入烤箱烤30-40分钟 。用牙籤插入如无沾黏,蛋糕就完成了!

菜谱小贴士:

1、我喜欢香蕉蛋糕有湿润扎实的口感,而且该有香蕉的特殊香气,要做到这两点就必须:

2、 使用熟透的香蕉。

3、 打面煳时只要用大匙轻,拌到不见白白的面粉即可,绝对不要过度搅拌,不然就会变成硬硬干干的蛋糕了。

黑糖核桃香蕉蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!