干煸麻竹笋

干煸麻竹笋的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

麻竹笋1根
肉末1/2碗
冬菜少许
适量
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 1.蒜切末、姜切末、虾米及冬菜切碎、葱切珠、麻竹笋洗净备用。

  • 2.取电锅外锅放2杯水,将麻竹笋放入蒸熟,取出后切段。

  • 3.另取锅放入肉末翻炒出油,放入蒜、姜拌炒,再放入虾米与冬菜续炒。

  • 4.同锅放入作法2,放入酱油、糖及适量水拌炒至汤汁略微收干,以盐、白胡椒粉斟酌调味。

  • 5.将作法4盛盘,撒上葱珠即可。

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