味噌鸡肉亲子丼

味噌鸡肉亲子丼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

去骨鸡腿1只
2颗
海苔丝适量
柴鱼适量
调味米酒1大匙
味噌70g

菜谱做法:

  • 味噌鸡肉亲子丼的做法图解1

    1.12将鸡腿去骨,并且用叉子稍微戳一戳,以方便入味

  • 味噌鸡肉亲子丼的做法图解2

    2.21将35g的味噌,酱油,调味米酒,米酒调匀,将鸡肉稍作腌渍

  • 味噌鸡肉亲子丼的做法图解3

    3.将鸡骨,柴鱼熬成高汤备用

  • 味噌鸡肉亲子丼的做法图解4

    4.加入少量的油将洋葱炒香,拨至边缘,中间鸡皮向下煎香后加入高汤、一匙的酱油、少许的糖和剩下的味噌熬煮

  • 味噌鸡肉亲子丼的做法图解5

    5.煮好后将鸡肉取出,撒上葱花,加入蛋使其稍微凝固

  • 味噌鸡肉亲子丼的做法图解6

    6.煮好的鸡肉切块备用

  • 味噌鸡肉亲子丼的做法图解7

    7.将丼的料放入饭中,摆上鸡肉,撒上海苔丝,葱花就大功告成啰

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