馄饨皮

馄饨皮的做法
1117浏览 / 1收藏

食材用料:

大张的馄饨皮适量
猪肉丝适量
传统的嫩豆腐一块
太白粉适量
胡萝卜丝适量
高丽菜丝适量
杏鲍菇丝适量
葱末适量
姜末适量
少许

菜谱做法:

  • 1.先将嫩豆腐捏碎.再将所有的材料通通准备好.然后将所有材料及太白粉、调味料都一起搅拌均匀备用(材料可依自己喜欢的口味去变化).

  • 2.准备一碗水备用.

  • 3.可以开始包虾卷啰!先将馄饨皮摊开.取适量的材料平铺在馄饨皮上.先朝对角将馅料卷起来.剩下的2边再沾点水直接折到馅上面黏起来即可.先摆在一旁.接着继续包下一个.直到所有的材料都包完为止.

  • 4.将所有的虾卷一一包好之后.起油锅.以中小火将所有虾卷炸熟.热热的吃.馄饨皮好酥、好脆、好好吃喔!

  • 5.冷掉之后馄饨皮会变的较软.所以可以将未吃完的虾卷冰冻起来.待要吃之前再下油锅炸过.还是一样好吃^^

菜谱小贴士:



包好的虾卷可以直接入锅油炸.
也可以裹上一层面粉或脆酥粉再入锅油炸.

馄饨皮相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!