草莓千层派

草莓千层派的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

<面皮部分> 低筋面粉150克
盐巴少许
细砂糖30克
无盐奶油70克

菜谱做法:

  • 1.将低筋面粉、细砂糖、盐混合,分次加入鸡蛋打匀,再加入牛奶、隔水加热融化的

    液态奶油,制做成面煳。

  • 2.1用大汤匙将一匙面煳放进不沾平底锅内,将锅子拿起来转一圈使面煳平均分散,以小

    火干煎到饼皮(或在锅子上涂少许奶油)周围略变透明,可以用锅铲简单铲起边缘的时

    候,小心翼翼地将之翻面煎到有点金黄色,熟了以后取出放在盘中待凉备用。

  • 3.2用滤网将面煳过筛使面煳更细致(面煳挺稀状的,大家不要担心就是这样啰)。

  • 4.饼皮凉了以后就可以开始合成蛋糕啰~趁放凉的时候可以准备自己内馅的东西,像我就

    在旁边洗草莓和切片,接着准备好了以后就开始在盘子上先铺一片饼皮,在上面抹薄薄

    一层鲜奶油,盖上层饼皮,再抹一层鲜奶油加水果片,又盖上一层饼皮,再加你喜欢的

    料,每一层都可以自己变化,以此类推到最后..

  • 5.最后把完成的蛋糕密封起来放入冰箱冷藏3小时左右就可以切来吃啰!

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