照烧鸡的做法

• 1.作法： 鸡腿冼净去骨沥干抹上少许米酒备用。

• 2.热锅，倒入少量的油，放入鸡腿，鸡皮朝下煎至上色后翻面，放入红甜椒煎熟后取出。鸡腿继续煎至热透，加入照烧酱烧煮入味。

• 3.将鸡腿取出切块，再将锅中的酱汁淋在鸡腿肉上， 放入作法2的甜甜椒即可。

• 4.照烧酱作法： 将所有材料放入锅中煮匀即可。