椒盐鱼块

椒盐鱼块的做法
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健康功效:

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝

食材用料:

地瓜粉适量
盐巴一小匙
蛋白一颗
葱花一把
蒜末一把
九层塔一把

菜谱做法:

  • 1.将切好的鱼块,以盐巴、米酒和蛋白抓腌一下(轻轻抓免得鱼肉散了!),裹上地瓜粉

  • 2.起炸锅,油温大概170度左右,将鱼块下锅炸,最后炸九层塔(鱼块熟了就会浮起来)。

  • 3.起炒锅,少许的油将蒜末、葱末、辣椒末炒香,再把刚刚炸好的鱼块和九层塔下锅拌炒一下子,加入少许盐巴调味,很快就起锅啦!

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