米饭:低蛋白质 鸡蛋:润燥
1.猪肉片切成2~3公分段状;高丽菜切细丝;青葱切成葱花;蒜头切碎。
2.锅油热了之后,先放入蒜头爆香,然后再放入猪肉炒至变色。
3.将冷冻三色蔬菜放入,并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。
4.拌炒约1分钟后,把米饭与高丽菜丝放入,并且打入一颗蛋。
5.炒到米饭大致散开,加入适量的纯咖哩粉,然后拌炒至完全均匀。
6.继续炒到每颗饭粒都显现出咖哩的金黄色,洒上葱花,并且翻炒均匀。
7.最后就可以关闭炉火,然后盛盘上桌。
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