风马铃薯炖肉

风马铃薯炖肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
魔芋:消食积、化痰、解毒

食材用料:

梅花猪肉片500g
500ml
鱼酱油100ml
调味米酒20ml
清酒40ml

菜谱做法:

  • 风马铃薯炖肉的做法图解1

    1.*备料。

  • 风马铃薯炖肉的做法图解2

    2.*魔芋先以滚水煮过2-3分后捞起。水煮过2-3分后捞起。

  • 风马铃薯炖肉的做法图解3

    3.*热油锅,清炒一半的洋葱与肉片,以及魔芋。

  • 风马铃薯炖肉的做法图解4

    4.*约至洋葱炒软。 *再放入马铃薯块,红萝卜块继续拌炒约五分钟。

  • 风马铃薯炖肉的做法图解5

    5.*加500ml水,煮15分。捞起水面杂质。

  • 风马铃薯炖肉的做法图解6

    6.*加调味料,

  • 风马铃薯炖肉的做法图解7

    7.*调味中入清酒~

  • 风马铃薯炖肉的做法图解8

    8.*盖锅煮中小火炖煮15分。

  • 风马铃薯炖肉的做法图解9

    9.*开锅入另一半洋葱,再盖一次锅煮10分钟。

  • 风马铃薯炖肉的做法图解10

    10.*开锅,洒上葱花,上菜!

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