料酒:低蛋白质
1.佐料:酸菜+排骨
2.酸菜切细备用
3.排骨用料酒,香油,酱油,以及太白粉先拌一拌,至少腌着5分到10分。
4.锅内加4杯水,等水开了后加入腌好的排骨放入水中(如果汤的上面有查查要拿掉),譲它煮5分到10分钟。
5.加入切好的酸菜。
6.然后把火关小一点。就这样让它闷煮至小排骨熟淋上一点香油,盐,滴一点米酒就可以。
调味料可以自己增减!
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