葡萄免烤乳酪蛋糕

葡萄免烤乳酪蛋糕的做法
113浏览 / 4收藏

健康功效:

葡萄:利水、补气、补血

食材用料:

无盐奶油55g
OREO巧克力饼干110g
葡萄原汁600g
奶油乳酪210g
动物性鲜奶油220g
鱼胶片9片
八吋活动蛋糕模1个

菜谱做法:

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解1

    1.先把Oreo巧克力饼干压碎(越碎越好),然后把无盐奶油隔水加热待用。

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解2

    2.然后把压碎的饼干加入无盐奶油中拌匀。

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解3

    3.之后均匀的铺在八吋模上面,拿去冷藏备用。

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解4

    4.把葡萄原汁隔水加热,加入鱼胶片搅拌均匀放凉后备用。

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解5

    5.把放置室温的奶油乳酪打发成羽绒状。

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解6

    6.加入400g稍凉的葡萄原汁果冻液,搅拌均匀好。(留200g当表面装饰)

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解7

    7.把动物性鲜奶油稍微打发。(七八分发,呈现流动状)

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解8

    8.把步骤七倒入步骤六中,搅拌均匀。

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解9

    9.然后盖上保鲜膜拿去冷藏1-2小时后,之后就可以把步骤八倒入模型中,要确定饼干底已经凝结了!

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解10

    10.把剩下的葡萄原汁果冻液加入切碎的葡萄拌匀后,慢慢一匙一匙倒在凝结好的蛋糕体上面。(如上图那样加入)

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解11

    11.紧接着继续冷藏1-2小时就可以切开食用啰!

  • 葡萄免烤乳酪蛋糕的做法图解12

    12.切面照

葡萄免烤乳酪蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!