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  • 用料:

  • 芥菜心  3支
  • 辣椒  一支
  • 大蒜  5瓣
  • 香菜  少许
  • 香油  少许
  • 调味米酒或糖  少许
  •  一小匙
  •  一大匙

做法:

  • 1. 芥菜心去皮切片状,加一大匙盐腌渍30分钟。去盐水,用冷开水洗过一次,沥水。
  • 2. 加调味米酒或糖、一小匙醋、辣椒、香菜、蒜末。搅拌均匀即可。
  • 3. 吃多少盛盘多少,食用前滴少许香油。
  • 4.