果香蒜泥白肉的做法

做法：

• 1. 猪夹心肉&大蒜5颗(连皮)，铺上姜片&米酒，电锅蒸熟(约40分钟)
• 2. 取出肉块&大蒜放凉，肉切薄片，绕同心圆由外圈往内缩摆盘
• 3. 大蒜剪去蒂头挤出蒜蓉，奇异果去皮切块，将蒜蓉&调味料混合拌匀
• 4. 蒸笼水烧滚熄火，用馀温焖肉片3分钟
• 5. 将酱料3淋上肉片，开动。