青豆冻汤

青豆冻汤的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

急冻青豆800g
鸡汤500ml

菜谱做法:

  • 青豆冻汤的做法图解1

    1.青豆焯水,盛起备用。
    用奶油炒香洋葱(约20分钟),加入蒜头青豆再炒20分钟。
    过滤之后,分别有清汤(左)及豆蓉(右)。因为我不喜欢太厚身,我会用2:1的比例混合。
    加入鸡汤,煮10分钟。
    待凉,放在雪柜三小时便可喝了。 用搅拌器打成蓉。

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