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韩式泡菜煎饼的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  80克
  • 鸡蛋  1颗
  • 泡菜汁  适量 适面煳浓稠增减
  • 泡菜  切小
  • 木耳  切丝
  • 太白粉  20克
  • 盐巴  适量
  • 以下食材  适量
  • 洋葱  切丝
  • 蒜头  切末
  • 青葱  葱绿切段/葱白切末

做法:

  • 1. 将面煳材料拌匀
    泡菜汁 请分次加入 (视面煳的浓稠增减)
  • 2. 调出来的面煳
    类似稀一点点的千岛沙拉酱
  • 3. 菜料适量, 事先准备好
  • 4. 接着将菜料加入面煳里 拌一拌
  • 5. 加2匙油(油要稍微多一点)
    热好油锅后, 将菜料面煳倒入平底锅内舖平, 转中小火
    以半煎炸的方式料理
  • 6. 待2面煎成金黄色 (赤赤) 便可熄火
  • 7. 香香QQ脆脆的 韩式泡菜煎饼 完成了