麻油丝瓜蚬仔汤

麻油丝瓜蚬仔汤的做法
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食材用料:

蚬仔1/2斤
温泉丝瓜1/2个
老姜4片
米酒1大匙
麻油1大匙
盐适量

菜谱做法:

  • 麻油丝瓜蚬仔汤的做法图解1

    1.丝瓜去皮切片

  • 2.锅中放少许油煎香姜片至略缩,加水放入丝瓜、蚬仔、米酒煮滚

  • 3.煮至蚬仔张口,加盐、麻油调味,上菜。

  • 麻油丝瓜蚬仔汤的做法图解4

    4.★ 哪一种丝瓜都可以;配合蚬仔煮熟张口时间,丝瓜可选择切片切丝或切丁(mini size)。

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