红麹叉烧肉

红麹叉烧肉的做法
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食材用料:

梅花肉1块
红麹酱随意
蜂蜜水些许

菜谱做法:

  • 红麹叉烧肉的做法图解1

    1.梅花肉用红麹酱均匀涂满,腌制1-2天

  • 2.以锡箔纸包住烤熟至筷子可轻易穿过即可!(因为我是用小烤箱烤的,10分钟翻面一次,至少翻了3次以上,所以时间没特别算喔!)

  • 3.等肉烤熟后,把锡箔纸拿掉,表面涂上蜂蜜水连续翻面烤至表面滑亮即可!

菜谱小贴士:

1、肉还没熟一定要用锡箔纸,不然表面很容易就焦掉喔!

2、蜂蜜水可以增加表面亮度,吃起来也会甜甜的~

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