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  • 用料:

  • 梅花肉  1块
  • 红麹酱  随意
  • 蜂蜜水  些许

小贴士:

1、肉还没熟一定要用锡箔纸,不然表面很容易就焦掉喔!

2、蜂蜜水可以增加表面亮度,吃起来也会甜甜的~

做法:

  • 1. 梅花肉用红麹酱均匀涂满,腌制1-2天
  • 2. 以锡箔纸包住烤熟至筷子可轻易穿过即可!(因为我是用小烤箱烤的,10分钟翻面一次,至少翻了3次以上,所以时间没特别算喔!)
  • 3. 等肉烤熟后,把锡箔纸拿掉,表面涂上蜂蜜水连续翻面烤至表面滑亮即可!