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红麹叉烧肉的做法
www.xiangha.com/caipu/26240992.html
用料:
梅花肉
1块
红麹酱
随意
蜂蜜水
些许
小贴士:
1、肉还没熟一定要用锡箔纸,不然表面很容易就焦掉喔!
2、蜂蜜水可以增加表面亮度,吃起来也会甜甜的~
做法:
1.
梅花肉用红麹酱均匀涂满,腌制1-2天
2.
以锡箔纸包住烤熟至筷子可轻易穿过即可!(因为我是用小烤箱烤的,10分钟翻面一次,至少翻了3次以上,所以时间没特别算喔!)
3.
等肉烤熟后,把锡箔纸拿掉,表面涂上蜂蜜水连续翻面烤至表面滑亮即可!