雪菜烩鲂鱼片

雪菜烩鲂鱼片的做法
89浏览 / 0收藏

食材用料:

太白粉少许
盐少许
白胡椒粉少许
香油少许

菜谱做法:

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解1

    1.

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解2

    2.1桶笋切片,雪里红切小细段.

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解3

    3.2

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解4

    4.1桶笋为腌制偏酸,先用煮水川烫备用.

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解5

    5.2鲂鱼片切薄片,打上全蛋一颗加入盐及白胡椒抓一下,再加入二茶匙的太白粉搅拌.腌一下备用.

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解6

    6.倒入油锅(油温不要过高,用油泡熟(鱼片会较滑嫩).

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解7

    7.热锅加入一茶匙的油,加入虾米炒一下,再加入雪里红炒香.

  • 雪菜烩鲂鱼片的做法图解8

    8.加入高汤或开水一碗,用太白粉水勾欠.加入鲂鱼片拌炒,再加入少许的盐及白胡椒粉,起锅前淋上香油即可~上菜了~

雪菜烩鲂鱼片相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!