味噌烤秋刀鱼

味噌烤秋刀鱼的做法
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食材用料:

秋刀鱼2尾
柠檬半个
洋葱半个
熟白芝麻、葱丝各少许
味噌2大匙
调味米酒3大匙

菜谱做法:

  • 味噌烤秋刀鱼的做法图解1

    1.秋刀鱼洗净,并且沥干水分;洋葱切大片。 (一般来说,烤秋刀鱼是不用去掉内臓,其馀料理方法则需要去除内臓)

  • 味噌烤秋刀鱼的做法图解2

    2.取一烤盘铺上铝箔纸,放上洋葱片。

  • 味噌烤秋刀鱼的做法图解3

    3.将所有调味料混合拌匀,然后抹在秋刀鱼两面的鱼身上,并放在洋葱上腌10分钟。

  • 味噌烤秋刀鱼的做法图解4

    4.腌好后,将整盘放入已预热的烤箱,以200度先烤20分钟后,取出翻面,然后继续烤10分钟至表面略成干焦状态即可。

  • 味噌烤秋刀鱼的做法图解5

    5.取出,撒上少许白芝麻和葱丝即可。吃前可挤上少许柠檬汁,味道更加美味,也可除腥味。

  • 味噌烤秋刀鱼的做法图解6

    6.

  • 味噌烤秋刀鱼的做法图解7

    7.

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