马来炒面

马来炒面的做法
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食材用料:

蛋面六个、中虾八只、蛋三只。
芽菜、红萝卜丝、豆干丝、柳菜丝
葱花、蒜蓉、干葱头粒各少许。
油、盐、老抽、糖、麻油各适量。

菜谱做法:

  • 马来炒面的做法图解1

    1.蛋面放入滚水灼至软身捞起备用。

  • 马来炒面的做法图解2

    2.马来炒面材料可按个人口味自由配搭,但豆干、虾仁、芽菜这些主菜是不可少的!

  • 马来炒面的做法图解3

    3.下油爆香蒜蓉,煎香虾仁盛起备用,再下油爆香蒜蓉,将各配料分别落镬兜炒盛起。

  • 马来炒面的做法图解4

    4.爆香蒜蓉,将蛋面炒松,加入适量老抽、盐、糖兜炒至均匀,倒下各配料兜炒片刻,最后加少许麻油上碟。

  • 马来炒面的做法图解5

    5.美味马来炒面30分钟内完成,方便快捷!

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