番茄咖哩司康

番茄咖哩司康的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

中筋面粉220克
泡打粉10克2小匙
黄砂糖15克1大匙
咖哩粉1又1/2大匙
1颗
小番茄3~4颗
2.5克1/2小匙
洋香菜叶适量

菜谱做法:

  • 番茄咖哩司康的做法图解1

    1.材料备妥。

  • 番茄咖哩司康的做法图解2

    2.中筋面粉和泡打粉过筛。放入黄砂糖、咖哩粉搅拌均匀。再放入切小块的冰奶油,以拌切方式拌。

  • 番茄咖哩司康的做法图解3

    3.以拌切方式拌,拌切成细砂粒状。

  • 番茄咖哩司康的做法图解4

    4.使用量杯,将蛋加入牛奶中混合,再倒入牛奶到量杯刻度150ml。蛋液,分3次倒入面粉中,使用叉子拌切。

  • 番茄咖哩司康的做法图解5

    5.再放入去蒂头去籽,切成小块的小番茄,继续使用叉子拌切,将面煳拌切成湿湿黏黏状。。

  • 番茄咖哩司康的做法图解6

    6.移到桌面,拌切成团,双手和面团洒上适量面粉,以折叠方式对折,约折叠3~5次,最后轻拍上一层薄面粉,稍稍压扁,用保鲜膜或塑胶袋包好,放入冰箱冰30分钟。

  • 番茄咖哩司康的做法图解7

    7.取出冰过后的面团,稍微再桿扁,用模型压切。

  • 番茄咖哩司康的做法图解8

    8.饼的表面,刷上全蛋打散的蛋液,再洒上适量洋香菜叶(装饰用)。放入先预热好的烤箱。用200度C,烤约20分钟。

  • 番茄咖哩司康的做法图解9

    9.取出放凉即完成。

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