亨氏番茄酱

亨氏番茄酱的做法
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食材用料:

玉米片50g
面包粉50g
低筋面粉5大匙
1个
1小匙
牛番茄1个
洋葱丝1/4个
葱花半根
2个
熟乌龙面2人份
亨氏番茄酱3大匙
1/2小匙
柴鱼片2大匙
小鱼干2大匙
800cc
1小匙

菜谱做法:

  • 亨氏番茄酱的做法图解1

    1.将柴鱼片与小鱼干放入茶包袋中,放入加水汤锅中,水煮开后转中火续煮约15分钟入味后加盐调味完成柴鱼高汤。

  • 亨氏番茄酱的做法图解2

    2.1猪排用刀背敲打成薄肉片(约多半倍大),两面沾上薄薄的低筋面粉后沾上蛋液,再沾上面粉再沾上蛋液后,将两面沾满炸粉放入小烤箱,烤约7~8分后翻面续烤7~8分至猪排全熟即完成。

  • 亨氏番茄酱的做法图解3

    3.2将玉米片放入塑胶袋中用桿面棍敲碎,将玉米片碎与面包粉放入锅中倒入约1.5大匙橄榄油小小火将两种粉类炒成金黄色炸粉即可盛出备用。

  • 亨氏番茄酱的做法图解4

    4.平底锅倒少许油,放入洋葱丝炒出香气,放入番茄块炒软后加入番茄酱、盐、糖调味后倒入蛋液,锅铲朝同方向滑动将蛋煮至8分熟洒上葱花即完成。

  • 亨氏番茄酱的做法图解5

    5.将熟乌龙面放入高汤中煮热捞起放入汤碗中,倒入高汤盛入番茄滑蛋,摆上烤猪排即完成。这道汤乌龙一点也不油腻,吃起来清爽好舒服。

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