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佛砵飘香’芋头体的做法

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  • 用料:

  • 芋头《切丁》  300g
  • 粘米粉  160g
  • 木薯粉  1大匙
  • 植物油  30g
  • 调味料
  • 胡椒粉  1小匙
  • 麻油  少许
  • 五香粉  1小匙
  • 盐巴  1小匙
  •  1小匙
  • 食水  25ml

做法:

  • 1. 首先将芋头蒸软,然后压烂,然后筛入木薯粉和粘米粉,再加入植物油。
    2将剩下的所以调味料混合,充分的搅拌均匀,然后加入压烂的芋头里面。
    3用木铲子搅拌均匀,然后放入冰箱30分钟。
    4从冰箱取出后,便可以做出佛砵造型。
  • 2. 然后下锅油炸至金黄色,盛起吸干油分即可。
  • 3. 可以炒上自己喜欢的菜肴一起享用。