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佛砵飘香’芋头体的做法
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用料:
芋头《切丁》
300g
粘米粉
160g
木薯粉
1大匙
植物油
30g
调味料
胡椒粉
1小匙
麻油
少许
五香粉
1小匙
盐巴
1小匙
糖
1小匙
食水
25ml
做法:
1.
首先将芋头蒸软,然后压烂,然后筛入木薯粉和粘米粉,再加入植物油。
2将剩下的所以调味料混合,充分的搅拌均匀,然后加入压烂的芋头里面。
3用木铲子搅拌均匀,然后放入冰箱30分钟。
4从冰箱取出后,便可以做出佛砵造型。
2.
然后下锅油炸至金黄色,盛起吸干油分即可。
3.
可以炒上自己喜欢的菜肴一起享用。