磅蛋糕

磅蛋糕的做法
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食材用料:

低筋面粉cakeflour1磅
鸡蛋egg1磅
糖sugar1磅
无盐奶油Unsaltedbut1磅
香草精vanilaextrac2大匙
泡打粉bakingpowder2小匙
苹果apple2颗
奶油Butter2大匙
黑糖brownsugar3大匙
无花果干driedfig150g(切小丁备用)

菜谱做法:

  • 磅蛋糕的做法图解1

    1.无花果干

  • 磅蛋糕的做法图解2

    2.将室温下软化的奶油用打蛋器打成羽毛般的松软状后,加入糖继续搅拌至均匀。

  • 磅蛋糕的做法图解3

    3.加入鸡蛋(一次加入一颗)后搅拌均匀,后拌入过筛的面粉与泡打粉。

  • 磅蛋糕的做法图解4

    4.取一口锅子放于火炉上,取两大匙奶油融化放上黑糖,炒香后放入削皮切块(约2公分立方)的苹果拌炒

  • 磅蛋糕的做法图解5

    5.苹果口味就拌入方才炒好的苹果。无花果口味的就拌入无花果。

  • 磅蛋糕的做法图解6

    6.烤模铺上烤盘纸,若是无法使用烤盘纸的烤模就将模型涂上一层薄薄的奶油,撒上些面粉在抖落多馀的粉。
    将面煳倒入模中,放入以摄氏180度预热的烤箱中烤约45分钟 (其实取一根竹籤插入取出,干爽状即可)

  • 磅蛋糕的做法图解7

    7.苹果口味

  • 磅蛋糕的做法图解8

    8.无花果口味

  • 磅蛋糕的做法图解9

    9.

  • 磅蛋糕的做法图解10

    10.使用玛芬烤模食用起来较为方便

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