用料：
- 家常宽面 1卷
- 自制油葱 1大匙
- 香菇素蚝油膏 1大匙
- 自制猪油 1大匙
- 辣椒片 数片
- 大蒜片 1小段
- 乌醋 1小匙
- 白胡椒粉 少许
- 红辣油 少
小贴士：
宽面川烫滚煮约略9分熟即可，因为下锅还需拌炒，这样面就不会过熟而软烂，保持Q弹口感~
做法：
- 1. 料:自制油葱、猪油；白虾、辣椒末、大蒜片、川烫滚煮好的家常宽面
- 2. 先将猪油、油葱下锅加热，白虾与辣椒末和大蒜片拌炒至虾身变红
- 3. 放入川烫好的家常宽面拌炒，并加入香菇素蚝油等酱料调味均匀拌炒即可
- 4. 简单快速，还充满香气的辣味拌面，一个人吃也不马虎喔~