莲藕鸡肉脆饼

莲藕鸡肉脆饼的做法
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食材用料:

鸡绞肉150g
葱花适量
调味米酒1匙
少许
1匙

菜谱做法:

  • 莲藕鸡肉脆饼的做法图解1

    1.莲藕洗净、削皮后切4片备用;剩下的莲藕切碎碎,与鸡绞肉、腌料拌匀,腌15分

  • 莲藕鸡肉脆饼的做法图解2

    2.锅内放少许油,过内平放莲藕片,再把绞肉平铺在藕片上,中火煎1分半,然后沿锅边加水,转小火,盖上锅盖蒸4分钟

  • 3.打开锅盖,转中大火再煎1分半,即可起锅,放上盘子,洒上葱花即可

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