3.芹菜1支 | 4.麻菇5朵 |
6.海鲜:墨鱼、蛤蛎、螃蟹、鱼 | 7.奶油一小块 |
8.罗勒叶数片(九层塔) | 1.番茄3颗 |
2.洋葱1颗 | 5.马铃薯半颗 |
9.水1公升 | 10.调味料 |
A.番茄酱2大匙 | B.海鲜高汤粉2大匙 |
C.调味米酒1大匙 | D.盐适量 |
1.番茄洗净,在底部画十字方便去皮,放入滚水中烫过后捞起来去皮,切丁备用。
2.热锅放入奶油溶解后加入洋葱丁炒至成金黄色。
3.加入番茄丁、蘑菇丁、马铃薯丁拌炒。
4.加入番茄酱、翻炒均匀之后加水、海鲜高汤粉、调味米酒,小火煮至滚。
5.另起锅将墨鱼切块、螃蟹切块、鱼片、虾子川烫后,再加蛤蛎到高汤里煮至熟
6.要起锅前加入芹菜、罗勒叶末、盐等调味。