高筋粉150g | 低筋粉100g |
水110g | 酵母3g |
牛油15g | 盐3g |
糖10g | 肠仔1条 |
蟹柳4条 | 蘑菇4粒 |
罐头菠萝一小罐 | 青灯笼椒少许 |
Mozzarella | 茄酱3汤匙 |
1.肠仔切片,蟹柳切段,青灯笼椒切粒,蘑菇切片,菠萝切粒备用。
2.高筋粉及低筋粉混合好,过筛一次。
3.将面团材料依次放入面包机:水、盐、粉类、糖、牛油。
4.酵母放入酵母格中。
5.开动程序“10”,大约需时1小时。
6.待机响取出面团,排气,滚圆松弛20分钟。
7.将面团搟平成圆形,放在不黏焗盆上,义上小孔。
8.扫上茄酱,将材料随意放上。
9.预热焗炉10分钟,以180度焗10分钟。
10. 洒上芝士,再放回焗炉焗5分钟即成。
11.
呢个食谱是用PANASONIC面包机