芋头:解毒 香菇:解毒
1.芋头去皮刨丝后备用,香菇以食物调理器处理成碎丁状
2.将香菇丁先至于热锅上烘出香气后,加入少许油,与素蚝油1T,白荫油2T,五香粉及白胡椒炒匀,将水分收至八成干后起锅
3.将芋头丝/香菇素燥与地瓜粉拌匀,模具抹油后,将芋头丝铺至模具内,移入蒸笼,中火滚煮30-40mins即可
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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