亨氏番茄酱

亨氏番茄酱的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无骨牛小排切片4~5片
热白饭1.5碗
洋葱丁40g
红萝卜丁30g
蔬菜丁20g
亨氏番茄酱2大匙
无盐奶油1小匙
黑胡椒粒适量
适量
欧芹末适量
番茄碎丁50g
蒜末1瓣
2大匙
亨氏番茄酱1大匙
干贝酱油1小匙

菜谱做法:

  • 亨氏番茄酱的做法图解1

    1.牛小排切片放入不沾锅中,两面撒上适量黑胡椒、盐调味,煎至喜欢的熟度后盛起。

  • 亨氏番茄酱的做法图解2

    2.制做番茄淋酱:利用煎牛肉原锅中留下的油,放入蒜末、番茄碎丁炒软。

  • 亨氏番茄酱的做法图解3

    3.再放入水、亨氏番茄酱、干贝酱油调味炒匀后,盛起备用。

  • 亨氏番茄酱的做法图解4

    4.锅子洗净擦干,倒入少许油烧热,再放入洋葱丁、红萝卜丁、蔬菜丁,炒至出现洋葱香味。(蔬菜丁尽量选择青豆或菜梗等不容易出水的部位)

  • 亨氏番茄酱的做法图解5

    5.加入蘑菇切片略翻炒。

  • 亨氏番茄酱的做法图解6

    6.倒入米酒、亨氏番茄酱拌炒,尽量使调味料的水气挥发。

  • 亨氏番茄酱的做法图解7

    7.再放入热白饭,使饭粒均匀裹上色,起锅前依个人口味加入适量黑胡椒粒、盐调味即可。

  • 亨氏番茄酱的做法图解8

    8.鸡蛋两颗打入碗中,以筷子将蛋白、蛋黄结块之处稍微剪断,再轻轻搅拌一下即可,不必打得太均匀。

  • 亨氏番茄酱的做法图解9

    9.不沾锅中放入奶油块加热融化。

  • 亨氏番茄酱的做法图解10

    10.再倒入搅拌好的蛋液,边加热边以筷子将锅边的蛋液往中心推,觉得锅子热度太高,就稍微将锅子提起再操作,直至半熟的状态即可离火。

  • 亨氏番茄酱的做法图解11

    11.将煎好的半熟蛋包,轻轻沿着锅边滑入先前完成的番茄炒饭上。

  • 亨氏番茄酱的做法图解12

    12.最后铺上牛小排,点缀番茄淋酱,撒上欧芹末即可上桌啰!

  • 亨氏番茄酱的做法图解13

    13.趁热挖下大口吃,超级满足呀~

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