奶油炖菜

奶油炖菜的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

中小型马铃薯2个
中小型红萝卜1条
洋菇6朵
青花菜1朵
去骨鸡腿肉2-3片
北海道奶油浓汤块1小盒
起司粉随喜好添加
干燥洋香菜叶随喜好添加
黑胡椒粉随喜好添加
随喜好添加

菜谱做法:

  • 奶油炖菜的做法图解1

    1.1热锅,把鸡腿肉皮朝下煎香

  • 奶油炖菜的做法图解2

    2.2洋葱切丁,洋菇切片,马铃薯、红萝卜切小块,鸡腿肉切小块,青花菜切小朵备用(没拍到青花菜XD)

  • 奶油炖菜的做法图解3

    3.12加入洋葱、洋菇,炒出香味,鸡肉不必炒熟

  • 奶油炖菜的做法图解4

    4.21放入马铃薯与红萝卜,接着加入水约900ml
    (水量自行斟酌) 开大火把水煮滚

  • 奶油炖菜的做法图解5

    5.水滚后捞去浮沫,转小火盖上锅盖将蔬菜煮软;煮的时候,将一部分软熟的马铃薯用叉子压碎;这步骤可让汤变得更加浓郁美味喔!

  • 奶油炖菜的做法图解6

    6.关火,加入浓汤块,轻拌至汤块溶解

  • 奶油炖菜的做法图解7

    7.加入牛奶拌匀,再开小火加热至浓稠即可

  • 奶油炖菜的做法图解8

    8.起一锅水加点盐,把青花菜烫熟,再加进浓汤里(备註)

  • 奶油炖菜的做法图解9

    9.食用前加入起司粉、干燥洋香菜叶,风味更佳;黑胡椒粉、盐,依个人口味添加

  • 奶油炖菜的做法图解10

    10.正式的做法要先从奶油炒面粉开始,
    没时间的时候,用浓汤块,做起来很方便
    ,方法就跟煮咖哩一样简单喔!

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