姜丝炒墨鱼

姜丝炒墨鱼的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝

食材用料:

姜丝200g
葱段30g
辣椒片1/2条
黄豆酱2小匙
醋精1.5大匙
1小匙
1大匙

菜谱做法:

  • 姜丝炒墨鱼的做法图解1

    1.将墨鱼洗净后,放入滚水汆烫,再用冷水沖洗沥干备用。

  • 姜丝炒墨鱼的做法图解2

    2.起油锅,倒入一大匙的油,放姜丝跟葱段爆香。

  • 姜丝炒墨鱼的做法图解3

    3.再放入墨鱼炒一下。

  • 姜丝炒墨鱼的做法图解4

    4.倒入所有调味料跟辣椒片,大火炒至入味即可。

菜谱小贴士:

1、黄豆酱不能放太多,因为很咸喔。

2、是醋精不是白醋喔,醋精才够酸,炒起来才够味。

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