姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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2.将鱼身体画线,然后沾上太白粉下锅煎到约七分熟,表皮酥脆。
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6.蒜头切碎、葱切段连同姜片下锅爆香。
7.加入酱油及糖、辣椒片一起炒,然后放约一杯水煮开。
8.将刚刚煎好的鱼下锅红烧至入味即可,起锅前淋上少许香油即可盛盘上桌。
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