青椒镶鲔鱼的做法

做法：

• 1. 鲔鱼先捞出沥油、青椒切约1.5公分圈状，再去籽和白膜、洋葱和红萝卜切小丁备用。
• 2. 所有食材和＜调味料＞混合搅拌均匀（青椒、太白粉除外）。
• 3. 青椒内圈洒上少许太白粉，再把作法（2）的食材填入青椒圈中。
• 4. 起油锅，用中小火将两面煎至上色即完成。