蜜汁鸡柳条

蜜汁鸡柳条的做法
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食材用料:

鸡胸肉400克
一颗
树薯粉适量
高丽菜丝适量(装饰用)
调味米酒一茶匙
白胡椒粉适量
调味米酒60克
乌醋一茶匙
30克

菜谱做法:

  • 蜜汁鸡柳条的做法图解1

    1.鸡胸肉切条先腌好备用,
    高丽菜切丝,
    水份用厨房纸巾吸干备用,

  • 蜜汁鸡柳条的做法图解2

    2.1锅里适量油两面煎熟肉条,
    我分两次煎,

  • 蜜汁鸡柳条的做法图解3

    3.2将全蛋打入腌好的肉条里拌匀,
    再均匀沾上树薯粉,静置反潮,

  • 蜜汁鸡柳条的做法图解4

    4.肉条加蜜汁酱,
    蜜汁酱煮滚后,
    转中小火煮至收汁,
    收汁时会有点像糖浆稠稠的,
    装盘挟取时会有拔丝的效果,
    备一盘子铺上高丽菜丝,
    鸡柳条摆上撒些熟芝麻即完成。

  • 蜜汁鸡柳条的做法图解5

    5.调味米酒是种调味料,可取代味精,糖,盐,酒的使用,用途广泛。

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