用料:
- 半把菠菜 约100克
- 半把菠菜 约100克
- 冷饭 一碗
- 培根 一片
- 高汤 适量
- 鲜奶油 适量
- 红椒丁 适量
- 红葱头 适量
- 洋葱 适量
- 无盐奶油 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 鲜奶油 适量
- 高汤 适量
- 粗粒黑胡椒 适量
做法:
- 1. 菠菜大略切段加上适量高汤入调理机打至喜欢的口感
(细致菜泥或略留菜末)取出1.在锅中加热调味适量的盐
3盛盘淋上适量鲜奶油、摆放切丁红椒装饰OK - 2. 菠菜切细末(分梗与叶)、红葱头切末、洋葱切末、
培根切碎起锅加入适量橄榄油与无盐奶油后依序放入红葱头末、
洋葱末、培根炒香再加入菠菜梗末、叶末拌炒舀取一些菠菜汤过来当汤汁,加入适量黑胡椒提香及
鲜奶油拌匀放入冷饭慢慢拌炒使均匀入味并让汤汁收合调味盐、再尝味是否多加黑胡椒或鲜奶油盛盘装饰菠菜嫩叶OK - 3. 同时上菜汤与主餐!