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  • 用料:

  • 半把菠菜  约100克
  • 半把菠菜  约100克
  • 冷饭  一碗
  • 培根  一片
  • 高汤  适量
  • 鲜奶油  适量
  • 红椒丁  适量
  • 红葱头  适量
  • 洋葱  适量
  • 无盐奶油  适量
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 鲜奶油  适量
  • 高汤  适量
  • 粗粒黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 菠菜大略切段加上适量高汤入调理机打至喜欢的口感
    (细致菜泥或略留菜末)取出1.在锅中加热调味适量的盐
    3盛盘淋上适量鲜奶油、摆放切丁红椒装饰OK
  • 2. 菠菜切细末(分梗与叶)、红葱头切末、洋葱切末、
    培根切碎起锅加入适量橄榄油与无盐奶油后依序放入红葱头末、
    洋葱末、培根炒香再加入菠菜梗末、叶末拌炒舀取一些菠菜汤过来当汤汁,加入适量黑胡椒提香及
    鲜奶油拌匀放入冷饭慢慢拌炒使均匀入味并让汤汁收合调味盐、再尝味是否多加黑胡椒或鲜奶油盛盘装饰菠菜嫩叶OK
  • 3. 同时上菜汤与主餐!