泰式蜂蜜沙律

泰式蜂蜜沙律的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 泰式蜂蜜沙律的做法图解1

    1.把蒜、辣椒、香菜切碎,小黄瓜切段后压碎,番茄切成薄片、洋葱切丝,备用。

  • 泰式蜂蜜沙律的做法图解2

    2.1把牛肉片放入滚水中汆烫熟后,取出、沥干备用

  • 泰式蜂蜜沙律的做法图解3

    3.2洋葱切丝后放冰水,冰镇20到30分钟。

  • 泰式蜂蜜沙律的做法图解4

    4.将调味料(鱼露、柠檬汁、蜂蜜)拌匀,比例约5:5:2

  • 泰式蜂蜜沙律的做法图解5

    5.将调味料与步骤1、2、3之材料拌匀即可。

菜谱小贴士:

1、经过冰镇这个步骤处理后的洋葱,会变得清脆甜美。

2、牛肉可换成墨鱼、虾仁,即变成泰式海鲜沙律,其它材料可增加西洋芹菜、青木瓜丝。

3、拌均后再洒上碎花生,口感更佳!

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