用料：
- 高丽菜 1颗 1/4颗
- 红萝卜 1条
- 牛番茄 2颗
- 花椰菜 1朵
- 猪绞肉 50块的量
- 红萝卜丁 适量
- 马铃薯 2颗
- 番茄汁 1瓶
- 洋葱 1颗
- 鸡汤块 1颗
- 洋葱丁 适量
- 黑胡椒 适量
做法：
- 1. 高丽菜 1/4颗 洗好后切成小片
番茄 切块状
红萝卜及洋葱 2/3切丁(煮汤用) 剩馀部分切末(肉丸用)
马铃薯 1/4切丝 剩馀部分 切成块状
红萝卜丁与马铃薯块 进电锅蒸软；马铃薯蒸软后 压成泥备用 - 2. 将猪绞肉 切末的红萝卜及洋葱 以及适量的黑胡椒拌匀
将腌渍好的猪绞肉捏成球状 煎到七分熟 - 3. 将红萝卜丁及洋葱丁炒香
(炒完蔬菜煎薯饼) 将薯泥捏成圆饼状 在表面加入丝状马铃薯 增加不同口感 煎至表面金黄即可 - 4. 依序将蔬菜、番茄汁及肉丸 进电锅蒸熟
- 5. 十分钟后试试汤的味道 并加入花椰菜 将其蒸熟即可
(✧ point 太淡加高汤 / 太酸加水)