潘朵拉红酒炖猪肉

潘朵拉红酒炖猪肉的做法
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食材用料:

1.猪后腿肉4大块
2.红萝卜一根
3.洋葱半颗
4.海鲜菇或蘑菇一小包
5.奶油一条
6.小磨坊意大利香料一罐
7.小番茄4颗
8.潘朵拉红酒半瓶
9.高筋面粉适量

菜谱做法:

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解1

    1.材料准备:猪后腿肉-4大块红萝卜 一根洋葱-半颗海鲜菇或蘑菇 一小包奶油 一条小磨坊意大利香料 一罐小番茄 4颗潘朵拉红酒 半瓶高筋面粉 适量

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解2

    2.先将"猪肉"切小块放置一个碗公里加上小磨坊意大利香料"适量"(依每个人口味添加)

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解3

    3.将"小番茄"海鲜菇"红萝卜"切块与"洋葱"切丁,丢入放置
    猪肉的碗里,再次撒上"小磨坊意大利香料"适量"(依每个人口味添加)

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解4

    4.倒入适量的红酒,稍微淹过肉即可。将您的贵手放入碗公里帮食材做按摩。
    (此步骤一定不要省略唷!!为了帮助您的肉更入味!!)封上保鲜膜,置入冰箱半小时。

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解5

    5.半小时候,将食材从冰箱取出,并将肉与其他食材分开!!

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解6

    6.准备高筋面粉,将腌制过的猪肉表面抹粉!!(切记不要抹太多!!表面上粉即可)

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解7

    7.取一小块的奶油热锅,先将其他食材炒至洋葱金黄色,放入盘中备用。

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解8

    8.不要洗锅,将猪肉丢下去炒一下,炒至表面金黄色即可!!

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解9

    9.再将炒过后的食材与肉全放入铁锅中,倒入半罐红酒(可依喜好添加)

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解10

    10.倒入后,准备电锅与一杯半的自来水倒入电锅中,在将放置食材的铁锅放入电锅中炖煮!!如害怕酒味太重的人可以斟酌倒入一些RO水稀释!!
    13.待电锅跳起后,再准备一杯自来水倒入电锅中,按下按钮在炖煮一次,这样肉就会变得比"较软"较入味"!!(如觉得没有什么味道,再依个人口味添加盐巴即可)

  • 潘朵拉红酒炖猪肉的做法图解11

    11.完成了~可以上桌吃饭了~可搭配意大利面或白饭唷^^!!

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